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Natriumascorbat ist Natriumslatte der Ascorbinsäure, die allgemein als Vitamin C bezeichnet wird. Es ist ein leicht gelbes bis weißes Pulver, geruchlos und in Wasser löslich. Die Summenformel von Natrium-Vitamin C ist C6H7NaO6 und seine CAS-Nummer ist 134-03-2. In 1.000 Gramm Natriumascorbat enthält es 889g Ascorbinsäure und 111g Natrium.

Methylsulfonylmethan (MSM) ist eine Organoschwefelverbindung mit der Formel (CH3)2SO2. Es ist auch unter mehreren anderen Namen bekannt, darunter DMSO2, Methylsulfon und Dimethylsulfon.[1] Dieser farblose Feststoff weist die funktionelle Sulfonylgruppe auf und gilt als chemisch relativ inert. Es kommt natürlich in einigen primitiven Pflanzen vor, kommt in geringen Mengen in vielen Lebensmitteln und Getränken vor und wird als Nahrungsergänzungsmittel vermarktet.

Kaliumbromid/BrK CAS:7758-02-3

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Poly(L-glutamat) ist ein natürlich vorkommendes, multifunktionales und biologisch abbaubares Biopolymer. Es wird durch Fermentation von Bacillus subtilis unter Verwendung von Glutaminsäure hergestellt. PGA besteht aus Glutaminsäuremonomeren, die zwischen α-Amino- und ³-Carboxylgruppen vernetzt sind, und das Molekulargewicht von PGA liegt normalerweise zwischen 100~1000 kDa. Es ist wasserlöslich, essbar und für den Menschen ungiftig und umweltfreundlich. Es hat breite Anwendungsmöglichkeiten in den Bereichen Medizin, Lebensmittel, Kosmetik und Wasseraufbereitung.

Berberinhydrochlorid ist eine Art Isochinolinalkaloide, die aus dem Rhizom von Coptis Chinensis (auch chinesischer Goldfaden genannt) extrahiert werden.