Subtilisin-Protease (auch Alcalase-Protease genannt) ist ein Proteinenzym, das nach seiner Fermentation und Verfeinerung aus Bacillus licheniformis stammt. Es besteht hauptsächlich aus Bacillus licheniformis-Protease. Das Molekulargewicht beträgt ungefähr 27300. Es ist eine Aendoprotease von Serin, die das Makro hydrolysieren kann -Molekülprotein in freie Aminosäure usw.
Subtilisin
Subtilisin-Protease CAS 9025-49-4
Anderer Name: Alkalisches Proteaseenzym, Säureproteaseenzym
Subtilisin-Protease Einführung:
Dieses Produkt kann die Hydrolyse von Protein unter sauren Bedingungen katalysieren. Es wird hauptsächlich in der Industrie der Alkoholfermentation, des Lederweichmachens, des Wollfärbens, der Saftreinigung und der Futtermittelzusatzstoffe usw. verwendet.
Subtilisin-Protease-Spezifikation:
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Produktname |
Säureproteaseenzym |
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Enzymaktivität |
100000 u / g, 200000 U / g |
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Klasse |
Lebensmittel- oder Futtermittelqualität |
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pH |
2,5 ~ 6,0, Optimum 2,5-3,5 |
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Temperatur |
30 - 60 -, Optimum 40 - 50 - 50 |
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Geruch |
Normaler mikrobieller Fermentationsgeruch |
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Farbe |
Snuff color, Farbe can vary from batch to batch. Farbe intensity is not an indication of enzyme activity |
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Produktionsorganismus |
Aspergillus niger |
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Körperliche Form |
Pulver, flüssig |
Subtilisin-Protease-Funktion
1. Verbessern Sie die metabolische Energienutzungsrate von Mehl wie Sojabohnenmehl, Baumwollsamenmehl, Rapsmehl, verringern Sie die Chymusviskosität, verbessern Sie die Tierproduktionsleistung und erhöhen Sie das Futter / Gewinn-Verhältnis.
2. Oligosaccharid von Mehl wie Rohstoffen vollständig abbauen, Nährstoffrückstände im Chymus reduzieren und die Nährstoffverwertungsrate erhöhen.
3. Beseitigen Sie Blähungen, Durchfall bei monogastrischen Tieren und behandeln Sie Verdauungsstörungen, die durch Oligosaccharid verursacht werden.
4. Erleichtern oder vermeiden Sie eine kompensatorische Hyperplasie des Verdauungsapparates, reduzieren Sie die Anforderungen an die Tierhaltung und verbessern Sie die Wertigkeit der Futterenergie.
