EnzymeAls magische Faktoren in der Natur haben sie stillschweigend wichtige Beiträge zur Entwicklung der menschlichen Zivilisation geleistet. Vom einfachen Brauen und fermentierten Lebensmitteln in den frühen Tagen bis hin zu allen Aspekten des heutigen Lebens haben Enzyme aufgrund ihrer umweltfreundlichen und effizienten Eigenschaften nach und nach zu einem umweltfreundlicheren und effizienteren Weg für die Entwicklung moderner Industrietechnologie geführt.
1. EnzymeEssen lecker machen
Die Verwendung von Enzymen in Lebensmitteln durch den Menschen reicht Jahrtausende zurück. Der reichhaltige und duftende Wein, das weiche und köstliche Brot, das zarte und weiche Rindfleisch und die reichhaltigen und duftenden Gewürze, hinter denen sich alle eine Geschichte über „Enzym“ verbergen. Enzyme verbessern wie ein unsichtbarer Zauberer den Geschmack und die Geologie von Lebensmitteln.
2. Enzyme machen den Menschen gesund
Milch und Milchprodukte sind natürliche, nährstoffreiche Lebensmittel, deren Nährwert seit langem weltweit anerkannt ist und einst als „das vollkommenste Lebensmittel“ bezeichnet wurde. Allerdings beeinträchtigt die Laktoseintoleranz, die durch einen Mangel an Laktase verursacht wird, bei manchen Menschen ihre normale Aufnahme von Milchprodukten, was die Popularisierung von Milchprodukten im täglichen Leben der Menschen und die Verdauung und Aufnahme von Milchnährstoffen durch den menschlichen Körper weitgehend einschränkt .Menschen verwenden Laktase, um eine große Menge Laktose in Milchprodukten gezielt zu hydrolysieren, was die Verdauungsfähigkeit von Menschen mit Laktoseintoleranz gegenüber Milchprodukten verbessern und auch den Geschmack, das Aroma und den Nährwert von Milchprodukten verbessern und verbessern kann.
