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L-Serin spielt eine wichtige Rolle bei der katalytischen Funktion vieler Enzyme. Es wurde gezeigt, dass es in den aktiven Zentren von Chymotrypsin, Trypsin und vielen anderen Enzymen vorkommt. Die sogenannten Nervengase und viele in Insektiziden verwendete Substanzen wirken nachweislich durch Kombination mit einem Serinrest im aktiven Zentrum der Acetylcholin-Esterase und hemmen das Enzym vollständig. Das Enzym Acetylcholineesterase baut den Neurotransmitter Acetylcholin ab, der an Nerven- und Muskelverbindungen freigesetzt wird, um den Muskel oder das Organ zu entspannen. Das Ergebnis der Acetylcholin-Hemmung ist, dass sich Acetylcholin aufbaut und weiter wirkt, sodass alle Nervenimpulse kontinuierlich übertragen werden und die Muskelkontraktionen nicht aufhören.

Sojabohnen-Lecithin wird aus nicht gentechnisch veränderten Sojabohnen hergestellt und ist ein geruchsneutrales Pulver in heller Cremefarbe. Eigelb-Lecithin ist in den Bereichen der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie weit verbreitet.

China H&Z® Vitamin D3 gehört zu den Vitaminen, bei denen ein Mangel schwerwiegende Folgen haben kann. Kinder, die nicht genügend Vitamin D3 über die Nahrung aufnehmen, haben ein erhöhtes Risiko, an Rachitis zu erkranken, einer Krankheit, die bei Kindern zu Fehlbildungen von Knochen und Zähnen führt.
Erwachsene mit einem niedrigen Vitamin-D3-Spiegel entwickeln häufiger Osteomalazie (ähnlich Rachitis) und leiden an Osteoporose, einer Knochenschwächungserkrankung. Es kann in großem Umfang in Arzneimittelzusätzen, Nahrungsmitteln, Lebens- und Futtermittelzusatzstoffen usw. verwendet werden.

L-Cystein wird hauptsächlich in der Medizin, Kosmetik und biochemischen Forschung verwendet. Wird in natürlichen Säften verwendet, um die Oxidation von Vitamin C zu verhindern und zu verhindern, dass der Saft braun wird. Das Produkt hat eine entgiftende Wirkung, kann bei Acrylnitrilvergiftung, aromatischer Azidose verwendet werden.

EDTA-4NA ist eine Art Chelatbildner.

Gallussäure ist eine Trihydroxybenzoesäure, die in Gallnüssen, Sumach, Hamamelis, Teeblättern, Eichenrinde und anderen Pflanzen vorkommt.
Gallussäure kommt sowohl frei als auch als Teil von hydrolysierbaren Tanninen vor. Die Gallussäuregruppen sind üblicherweise zu Dimeren wie Ellagsäure gebunden. Hydrolysierbare Tannine zerfallen bei der Hydrolyse zu Gallussäure und Glucose oder Ellagsäure und Glucose, die als Gallotannine bzw. Ellagitannine bekannt sind.