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Rhodiolosid ist eine Glykosidverbindung, die in der Pflanze Rhodiola rosea vorkommt. Es wird angenommen, dass es zusammen mit Rosavin eine der Verbindungen ist, die für die antidepressiven und anxiolytischen Wirkungen dieser Pflanze verantwortlich sind. Salidrosid kann aktiver sein als Rosavin, obwohl viele kommerziell vermarktete Rhodiola rosea-Extrakte eher auf den Rosavin-Gehalt als auf Salidrosid standardisiert sind.
Rosavin ist eine Glykosidverbindung, die in der Pflanze Rhodiola rosea vorkommt. Es wird angenommen, dass es neben Salidrosid eine der Verbindungen ist, die für die antidepressiven und anxiolytischen Wirkungen dieser Pflanze verantwortlich sind.

D-Glucosamin-Hydrochlorid ist ein Aminozucker und ein wichtiger Vorläufer in der biochemischen Synthese von glykosylierten Proteinen und Lipiden. Glucosamin ist Teil der Struktur der Polysaccharide Chitosan und Chitin, die die Exoskelette von Krebstieren und anderen Gliederfüßern sowie die Zellwände von Pilze und viele höhere Organismen.

Natriumerythorbat ist weißes kristallines Pulver, leicht salzig. Im trockenen Zustand ist es recht stabil an der Luft. In Lösung zersetzt es sich jedoch in Gegenwart von Luft, Spurenmetallen, Hitze und Licht. Schmelzpunkt über 200 ℃ (Zersetzung). Leicht löslich in Wasser (17g/100m1). In Ethanol fast unlöslich. Der pH-Wert der 2%igen wässrigen Lösung beträgt 5,5 bis 8,0. Verwendung als Lebensmittel-Antioxidantien, Korrosionsschutz-Farbzusätze, kosmetische Antioxidantien. Natriumerythorbat kann in Kosmetika Sauerstoff verbrauchen, hochvalente Metallionen reduzieren, das Redoxpotential in den Reduktionsbereich verlagern und die Bildung unerwünschter Oxidationsprodukte reduzieren. Natriumerythorbat kann auch als korrosionsschützender Farbzusatz verwendet werden.

Pektinase ist ein komplexes Enzym, das aus Pektolyase, Pektozym und Polygalacturonase besteht.

Cholesterin, auch bekannt als Cholesterin, ein Cyclopentan-Polyhydrophenanthren-Derivat, ist ein wichtiger Bestandteil der verschiedenen Membranphasenstruktur menschlicher Zellen und der Nervenmyelinscheide.