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Natriumpropanoat oder Natriumpropionat ist das Natriumsalz der Propionsäure mit der chemischen Formel Na(C2H5COO). Es wird als Konservierungsmittel für Lebensmittel verwendet und ist in Europa durch die Lebensmittelkennzeichnung E-Nummer E281 vertreten; es i

Pyridoxinhydrochlorid bezeichnet eine Gruppe chemisch sehr ähnlicher Verbindungen, die in biologischen Systemen ineinander umgewandelt werden können. Vitamin B6 ist Teil der Vitamin-B-Komplex-Gruppe und seine aktive Form, Pyridoxal 5'-Phosphat (PLP) dient als Cofaktor bei vielen Enzymreaktionen im Aminosäure-, Glukose- und Fettstoffwechsel.Vitamin B6 ist ein wasserlösliches Vitamin und ist Teil der Vitamin-B-Komplex-Gruppe. Es sind mehrere Formen des Vitamins bekannt, aber Pyridoxalphosphat (PLP) ist die aktive Form und ein Cofaktor bei vielen Reaktionen des Aminosäurestoffwechsels, einschließlich Transaminierung, Desaminierung und Decarboxylierung. PLP ist auch für die enzymatische Reaktion erforderlich, die die Freisetzung von Glucose aus Glykogen steuert.

Ferulasäurepulver wird aus der Reiskleie extrahiert, Ferulasäure ist weißes Pulver, der Schmelzpunkt beträgt 174 ° C, Ferulasäure ist in heißem Wasser, Ethanol und Ethylacetat löslich, in Ether schwer löslich, in Benzol und Petrolether unlöslich.

Butyliertes Hydroxytoluol CAS:128-37-0

Kojisäure ist eine Art spezialisierter Inhibitor für Melanin. Es kann die Tyrosinase-Aktivität durch Synthese mit Kupferionen in verhindern

Erythrit ist ein neuartiger Süßstoff mit einem Kalorienwert von nahezu Null. Erythrit ist der einzige natürliche Zuckeralkohol, der heute erhältlich ist.