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L-Carnosin (Beta-Alanyl-L-Histidin) ist ein Dipeptid der Aminosäuren Beta-Alanin und Histidin. Es ist in Muskel- und Gehirngewebe hochkonzentriert.l- Carnosin kann die Hayflick-Grenze in menschlichen Fibroblasten erhöhen und scheint die Telomerverkürzungsrate zu reduzieren. Carnosin gilt auch als Geroprotektor.

Eisengluconat-Dihydrat, Summenformel C12H22O14Fe·2H2O, relative Molekülmasse von 482,18.In Lebensmitteln kann als Farbstoff verwendet werden, Nährstoffverstärkung, kann aus reduziertem Eisen und Gluconsäure bestehen.Eisengluconat zeichnet sich durch hohe Bioverfügbarkeit, gute Löslichkeit in Wasser, milder und adstringierender Geschmack und stärker stärkend in Milchgetränken, aber es kommt auch leicht zu Veränderungen der Lebensmittelfarbe und des Geschmacks, was die Anwendung in gewissem Maße einschränkt.

Frei löslich in Ameisensäure, sehr schwer löslich in Wasser, praktisch unlöslich in Ethanol und in . In verdünnter Salzsäure und in verdünnter Salpetersäure auflösen. Neben einer proteinogenen Aminosäure kommt Tyrosin aufgrund der Phenolfunktionalität eine besondere Rolle zu. Es kommt in Proteinen vor, die Teil von Signalübertragungsprozessen sind. Es fungiert als Empfänger von Phosphatgruppen, die über Proteinkinasen (sog. Rezeptor-Tyrosin-Kinasen) übertragen werden. Die Phosphorylierung der Hydroxylgruppe verändert die Aktivität des Zielproteins. L-Tyrosin ist eine Vorstufe von Neurotransmittern und erhöht die Plasma-Neurotransmitter-Spiegel (insbesondere und ), hat aber, wenn überhaupt, keine Wirkung auf die Stimmung.

Cholesterin, auch bekannt als Cholesterin, ein Cyclopentan-Polyhydrophenanthren-Derivat, ist ein wichtiger Bestandteil der verschiedenen Membranphasenstruktur menschlicher Zellen und der Nervenmyelinscheide.

Carbazochrom kann die Durchlässigkeit von Kapillaren verringern, die Schrumpfung des beschädigten Kapillarendes und die Hämostase fördern , Hämaturie, Hämorrhoidenblutung, Uterusblutung, Hirnblutung usw. Es ist weniger wirksam bei massiven Blutungen und arteriellen Blutungen und andere Blutungen