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Beta-Carotin ist das Molekül, das Karotten ihre Orangenfarbe verleiht. Es gehört zu einer Familie von Chemikalien, den Carotinoiden, die in vielen Obst- und Gemüsesorten sowie in einigen tierischen Produkten wie Eigelb enthalten sind.

Grüntee-Extrakt hat eine Reihe guter pharmakologischer Funktionen wie Antioxidation, Anti-Aging und Senkung des Blutfetts.

Eisengluconat-Dihydrat, Summenformel C12H22O14Fe·2H2O, relative Molekülmasse von 482,18.In Lebensmitteln kann als Farbstoff verwendet werden, Nährstoffverstärkung, kann aus reduziertem Eisen und Gluconsäure bestehen.Eisengluconat zeichnet sich durch hohe Bioverfügbarkeit, gute Löslichkeit in Wasser, milder und adstringierender Geschmack und stärker stärkend in Milchgetränken, aber es kommt auch leicht zu Veränderungen der Lebensmittelfarbe und des Geschmacks, was die Anwendung in gewissem Maße einschränkt.

1,4-Butandiol Butylenglykol CAS: 110-63-4 Bdo 1,4-Butandiol, Butylenglykol, CAS: 110-63-4, BDO

Tetrasodium iminidisuccinat IDs CAS: 144538-83-0

Kaliumferrocyanid ist ein farbloser Kristall, es ist wasserlöslich und kühlt aufgrund einer großen Wärmeaufnahme ab. Es löst sich auch in Alkohol und Aceton auf.