Granatapfelrinde
Pulver extrahierenkann zu Kapseln, Tabletten, Partikeln und anderen gesunden Lebensmitteln verarbeitet werden. Granatapfelextrakt ist eine wasserlösliche, transparente Lösung mit leuchtender Farbe, da dem Getränk häufig ein funktioneller Inhaltsstoff zugesetzt wird.
Granatapfelsaft ist pulverförmig und kann als Aromastoff zu Lebensmitteln hinzugefügt oder mit Wasser getrunken werden. Während einige Nährstoffe, insbesondere Vitamin C, bei der Verarbeitung verloren gehen können, weist Granatapfelpulver ähnliche Antioxidantienwerte auf wie frischer Granatapfelsaft.
Reich an Antioxidantien
Granatäpfel sind reich an Polyphenolen oder Ellagitanninen, die natürliche Antioxidantien sind. Ellagitannine in Granatäpfeln sind in Pulver und Fruchtsäften gleichermaßen wirksam. Antioxidantien schützen den Körper vor freien Radikalen und Giftstoffen.
Vorteile für die Herzgesundheit
Die Antioxidantien in Granatäpfeln haben außerdem eine gute entzündungshemmende Wirkung und helfen, die Symptome bei Menschen mit hohem Blutdruck und Herzerkrankungen zu lindern.
Zur Regulierung des Blutzuckers
Wissenschaftler haben herausgefunden, dass die antioxidative Wirkung von Granatapfelsaft dazu beitragen kann, den Nüchternglukosespiegel stabil zu halten und den gesamten Lipidspiegel bei Menschen mit Diabetes zu verbessern.
