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Natriumpropionat

Natriumpropanoat oder Natriumpropionat ist das Natriumsalz der Propionsäure mit der chemischen Formel Na(C2H5COO). Es wird als Konservierungsmittel für Lebensmittel verwendet und ist in Europa durch die Lebensmittelkennzeichnung E-Nummer E281 vertreten; es i

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Produktbeschreibung

Natriumpropionat

Natriumpropionat CAS:137-40-6

Chemische Eigenschaften von Natriumpropionat
MF:C3H62.Na
MW: 96,06
EINECS:205-290-4
Schmelzpunkt: 285-286 ° C (lit.)
Löslichkeith2o: 0,1 g/ml, klar
Ph:8-9,5 (10g/l, Wasser, 20â„ƒ)
Wasserlöslichkeit:995 g/l (20 °C)
EmpfindlichHygroskopisch
Merck:14,8669
BRN:3566934
Stabilität: Stabil. Unverträglich mit starken Oxidationsmitteln. Hygroskopisch.
Natriumpropionat ist ein gängiger Lebensmittelzusatzstoff, der industriell hergestellt wird, aber auch in der Natur vorkommt. Da es giftig für Schimmelpilze und einige Bakterienarten ist, ist es ein besonders wirksamer Zusatz in Backwaren oder anderen empfindlichen Produkten
Verderb.

Natriumpropionat CAS:137-40-6 Specification:

Index	FCC-V	E281
DAS AUFTRETEN	Weißes kristallines oder kristallines Pulver	Weißes kristallines hygroskopisches Pulver oder ein feines weißes Pulver
Inhalt	99,0-100,5 (Trocknungsbasis)%	min 99,0% (105°C,2h)
pH (10 % wässrige Lösung)	---	7,5-10,5
Wie	---	maximal 0,0003%
Schwermetalle	---	maximal 0,001%
Alkalinität (als Na2CO3)	Besteht Test (ca. 0,15%)
Trocknungsverlust	maximal 1%	max 4%(105C,2h)
Wasserunlöslich	---	maximal 0,1 %
Eisen	max. 0,003%	max. 0,005%
Das Blei	maximal 0,0002%	max 0,0005 %
Quecksilber	---	max 0,0001 %

Natriumpropionat CAS:137-40-6 Function:
Natriumpropionat ist ein wirksamer Hemmstoff gegen das Wachstum bestimmter Schimmelpilze und einiger Bakterien in Backwaren. Das ist normal
bevorzugt in nicht mit Hefe gesäuerten Backwaren, da die Calciumionen von Calciumpropionat die Chemikalie stören
Treibmittel. In diesen Backwaren wie Kuchen, Tortillas, Tortenfüllungen etc. werden chemisch blättrige Mittel verwendet
(z.B. Backpulver). Natriumpropionat ist einfach zu handhaben und lässt sich leicht in Mehl einarbeiten. Es ist eine sichere Verbindung, wenn
in geringen Mengen in Lebensmitteln vorkommen.

Natriumpropionat CAS:137-40-6 Application:
1.Natriumpropionat wird hauptsächlich als Konservierungsmittel für Lebensmittel und auch zur Herstellung von Medikamenten, Farbstoffen usw. verwendet.
2.Natriumpropionat wird in der pharmazeutischen Industrie und in der Pflanzengenetikforschung verwendet, auch als Farbstoffzwischenprodukt, Fungizid und Konservierungsmittel
3. Antiseptikum; antimikrobielle Mittel.
4.Natriumpropionat ist auch ein wichtiges Konservierungsmittel vom Säuretyp. Bei der Verwendung wird es in eine wirksame Form von Benzoesäure umgewandelt. Anwendungsbereich und Einsatzmenge entnehmen Sie bitte der Benzoesäure. Darüber hinaus kann es auch als Konservierungsmittel für das Futter verwendet werden.
5. Natriumpropionat wird als Lebensmittelzusatzstoff (Konservierungsmittel), als Fungizid in der pharmazeutischen Industrie, als Beizmittel in der Farbstoffindustrie, als Weichmacher in der Kunststoffindustrie und als Zwischenprodukt in der organischen Synthese wie Parfüm verwendet.
6. Natriumpropionat wird als Lösungsvermittler für Serumbilirubintests, Lebensmittelzusatzstoff (Konservierungsmittel), Bakterizid in der pharmazeutischen Industrie, Beizmittel in der Farbstoffindustrie, Weichmacher in der Kunststoffindustrie und auch als Zwischenprodukt in der organischen Synthese wie als Parfümkörper verwendet .

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