Aspartam-Süßstoff ist ein weißes kristallines Pulver, geruchlos, in Wasser schwer löslich und in Bezug auf die Süße 200 Mal höher als Zucker. Es verursacht keine Bitterkeit nach dem Geschmack.
Aspartam
Aspartam CAS:22839-47-0
Aspartam particle size:20-60Mesh,60-100Mesh,200Mesh.
Aspartam Chemical Properties:
MF: C14H18N2O5
MW: 294,3
Schmelzpunkt: 242-248 ° C.
Siedepunkt: 436,08 ° C (grobe Schätzung)
Dichte: 1,2051 (grobe Schätzung)
Aspartam Specification:
Aussehen: Weißes Granulat oder Pulver
Assay (auf Trockenbasis): 98,00% -102,00%
Spezifische Drehung: + 14,50 ° ~ + 16,50 °
Durchlässigkeit: 95,0% min
Arsen (as): 3 ppm max
Trocknungsverlust: 4,50% max
Rückstand bei Zündung: 0,20% max
L-a-Asparty-l-phenylalain: 0,25% max
Telefon: 4,50-6,00
L-Phenylalanin: max. 0,50%
Schwermetall (pb): max. 10 ppm
Leitfähigkeit: 30 max
5-Benzyl-3,6-dioxo-2-piperazinessigsäure: 1,5% max
Andere verwandte Substanzen: 2,0% max
Fluorid (ppm): 10 max
Aspartam function:
1:Aspartam is a natural functional oligosaccharides, no tooth decay, pure sweetness, low moisture absorption, no sticky phenomenon.
2:Aspartam does not cause blood sugar significantly higher for diabetics.
3:Aspartam can be used in cakes, biscuits, bread, preparation of wine, ice cream, popsicles, drinks, candy, etc.
4:Aspartam has pure sweet taste and is very similar with sucrose, has refreshing sweet, no bitter after taste and metallic taste.
5:Aspartam and other sweeteners or a mixture of sucrose has a synergistic effect, such as 2% to 3% of the aspartame, can significantly mask the bad taste of saccharin.
6:Aspartam mixed with flavors has excellent synergistic, especially acidic citrus, lemons, grapefruit, etc., to make lasting flavor, reduce the amount of air freshener.
7: Proteinkomponente von Aspartam, kann durch die natürliche Zersetzung des Körpers absorbiert werden.
