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L-Pyroglutaminsäure (auch bekannt als PCA, 5-Oxoprolin, Pidolsäure oder Pyroglutamat für seine Grundform) ist ein allgegenwärtiges, aber wenig untersuchtes natürliches Aminosäurederivat, in dem die freie Aminogruppe von Glutaminsäure oder Glutamin cyclisiert, um ein Lactam zu bilden .Es ist ein Metabolit im Glutathionzyklus, der durch 5-Oxoprolinase in Glutamat umgewandelt wird.Pyroglutamat kommt in vielen Proteinen vor, einschließlich Bakteriorhodopsin. N-terminale Glutaminsäure- und Glutaminreste können spontan zu Pyroglutamat cyclisieren oder enzymatisch durch Glutaminylcyclasen umgewandelt werden. Dies ist eine von mehreren Formen blockierter N-Termini, die ein Problem für die N-terminale Sequenzierung unter Verwendung der Edman-Chemie darstellen, die eine freie primäre Aminogruppe erfordert, die in Pyroglutaminsäure nicht vorhanden ist. Das Enzym Pyroglutamat-Aminopeptidase kann einen freien N-Terminus wiederherstellen, indem es den Pyroglutamat-Rest abspaltet.

N-Heptadecan CAS: 629-78-7 Heptadecane99% Heptadecane99.5% Heptadecane N-Heptadecane CAS: 629-78-7

2-pyrrolidinon CAS no ： 616-45-5 2-pyrrolidinon CAS no ： 616-45-5

Inosit ist eine Art wasserlösliches Vitamin, eines der Vitamin B-Gruppe, ebenso wie das Pro-Inosit und das Cholin-Fettvitamin, auch bekannt als Cyclohexanhexol, ein weißes kristallines Pulver, verwittert kristallin. Es gibt neun Arten von Stereoisomeren, die innerhalb des Racemats medizinischen Wert haben, den Zellstoffwechsel fördern, zur Entwicklung beitragen und den Appetit steigern können, Lipomatose zur Behandlung von Leberzirrhose.

D(+)-Xylose ist ein farbloses bis weißes Kristall oder weißes kristallines Pulver, leicht süßlicher Geruch und erfrischend. D-Xylose Süße von Saccharose 40%. Relative Dichte 1,525, Schmelzpunkt 114 Grad, waren rechtshändiges Licht und variable optische Aktivität, löslich in Wasser und heißem Ethanol, unlöslich in Alkohol und Ether. Der Körper kann nicht verdauen, D-Xylose E967 kann nicht verwendet werden. Natürlicher Kristall kommt in einer Vielzahl von reifen Früchten vor.

Es gibt drei Formen in der Natur, nämlich D-Apfelsäure, L-Apfelsäure und ihre Mischung DL-Apfelsäure. Weißes kristallines oder kristallines Pulver mit starker Feuchtigkeitsaufnahme, leicht löslich in Wasser und Ethanol. Haben Sie einen besonders angenehmen sauren Geschmack. Apfelsäure wird hauptsächlich in der Lebensmittel- und Medizinindustrie verwendet. Dl-Apfelsäure ist ein Lebensmittelzusatzstoff mit saurem Geschmack, der zur Herstellung von Gelee und vielen Lebensmitteln auf Fruchtbasis verwendet wird.