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Selleriesamenextrakt Apigenin 98% ist eine ausgezeichnete Quelle für Beta-Carotin, Vitamin K, Folsäure, Kalzium, Eisen, Protein, Ballaststoffe sowie Vitamin C und B-Vitamine.
Apigenin ist in vielen Kulturen und Generationen in der natürlichen Alternativmedizin weit verbreitet. Jüngste wissenschaftliche Entwicklungen in der Selleriesamenforschung führen nun zu Antworten, wie Selleriesamen die Gesundheit fördern kann. Studien zu Blutdruck und Cholesterin haben zu positiven Ergebnissen geführt. Darüber hinaus wird Selleriesamenextrakt verwendet, um die Verdauung zu unterstützen, die Gelenkfunktion zu verbessern und Angstzustände zu lindern. Apigenin wird am häufigsten eingenommen, um die Erhaltung gesunder Gelenke zu unterstützen. Selleriesamen können auch entzündungsbedingte Gelenkbeschwerden lindern und werden in der Tat hauptsächlich zur Linderung von Symptomen wie Arthritis, Rheuma und Gicht verwendet. Apigenin hat eine antiseptische Eigenschaft, die es für die Gesundheit der Harnwege nützlich macht und eine harntreibende Eigenschaft, um Flüssigkeitsansammlungen zu lindern Selleriesamen helfen bei der Ausscheidung von Harnsäure.

Quercetin hat eine antioxidative Funktion (Nahrungsmittelanwendung wie Getränke), eine antitumöse Wirkung, schützt das Herz-Kreislauf-System. Quercetin ist auch schleimlösend.

Natriumpolyacrylat ist ein chemisches Polymer, das aus Ketten von Acrylatverbindungen besteht. Es enthält Natrium, das ihm die Fähigkeit verleiht, große Mengen Wasser aufzunehmen. Natriumpolyacrylat wird auch als anionischer Polyelektrolyt klassifiziert.

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Frei löslich in Ameisensäure, sehr schwer löslich in Wasser, praktisch unlöslich in Ethanol und in . In verdünnter Salzsäure und in verdünnter Salpetersäure auflösen. Neben einer proteinogenen Aminosäure kommt Tyrosin aufgrund der Phenolfunktionalität eine besondere Rolle zu. Es kommt in Proteinen vor, die Teil von Signalübertragungsprozessen sind. Es fungiert als Empfänger von Phosphatgruppen, die über Proteinkinasen (sog. Rezeptor-Tyrosin-Kinasen) übertragen werden. Die Phosphorylierung der Hydroxylgruppe verändert die Aktivität des Zielproteins. L-Tyrosin ist eine Vorstufe von Neurotransmittern und erhöht die Plasma-Neurotransmitter-Spiegel (insbesondere und ), hat aber, wenn überhaupt, keine Wirkung auf die Stimmung.

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