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Saccharin-Natrium ist weißes Kristallpulver mit leichten Süßungsmitteln, das etwa 300-mal süßer als Zucker ist und keine enthält

Quinolin CAS: 91-22-5

Natriumerythorbat ist weißes kristallines Pulver, leicht salzig. Im trockenen Zustand ist es recht stabil an der Luft. In Lösung zersetzt es sich jedoch in Gegenwart von Luft, Spurenmetallen, Hitze und Licht. Schmelzpunkt über 200 ℃ (Zersetzung). Leicht löslich in Wasser (17g/100m1). In Ethanol fast unlöslich. Der pH-Wert der 2%igen wässrigen Lösung beträgt 5,5 bis 8,0. Verwendung als Lebensmittel-Antioxidantien, Korrosionsschutz-Farbzusätze, kosmetische Antioxidantien. Natriumerythorbat kann in Kosmetika Sauerstoff verbrauchen, hochvalente Metallionen reduzieren, das Redoxpotential in den Reduktionsbereich verlagern und die Bildung unerwünschter Oxidationsprodukte reduzieren. Natriumerythorbat kann auch als korrosionsschützender Farbzusatz verwendet werden.

Dextran ist ein komplexes verzweigtes Glucan (Polysaccharid aus vielen Glucosemolekülen), das aus Ketten unterschiedlicher Länge (von 3 bis 2000 Kilodalton) besteht. Es wird medizinisch als Antithrombotikum (Thrombozytenaggregationshemmer), zur Verringerung der Blutviskosität und als Volumenexpander bei Hypovolämie eingesetzt.

Alpha-Liponsäure ist hellgelbes Pulver, fast geruchlos, Alpha-Liponsäure leicht löslich in Benzol, Ethanol, Ethyl, Chloroform und anderen organischen Lösungsmitteln.Alpha-Liponsäure fast unlöslich in Wasser, die Wasserlöslichkeit: 1 g/L (20 â„ ) löslich in 10 % NaOH-Lösung.
Alpha-Liponsäure ist ein Coenzym, das in Mitochondrien vorkommt, ähnlich wie Vitamine, das freie Radikale eliminiert, die beschleunigtes Altern und Krankheiten verursachen. Liponsäure dringt in die Zellen ein, nachdem sie durch den Darmtrakt in den Körper aufgenommen wurde und hat sowohl fettlösliche als auch wasserlösliche Eigenschaften.

Als Mitglied der B-Gruppe von Vitaminen ist Riboflavin in Wasser schwer löslich, in Natriumchloridlösung löslich und in verdünnter Natriumhydroxidlösung leicht löslich.