Calciumacetat in der Lebensmittelindustrie hat als Stabilisator, Puffer und vermehrte Verwendung von Duftstoffen, die selbst Calcium enthalten, das auch für medizinische Zwecke verwendet werden kann, chemische Reagenzien verwendet.
Calciumacetat
Calciumacetat CAS: 62-54-4
Chemische Eigenschaften von Calciumacetat
MF: C4H6CaO4
MW: 158,17
Schmelzpunkt: 160 ° C (Zersetzung)
Dichte: 1,5 g / cm³
Calciumacetat Beschreibung
Calciumacetat is the calcium salt of acetic acid. It has the formula Ca(C2H3OO)2. Its standard name is Calciumacetat, while calcium ethanoate is the systematic IUPAC name. An older name is acetate of lime. The Anhydrous form is very hygroscopic; Therefore the Monohydrate (Ca(CH3COO)2? H2O is the common form.
If an alcohol is added to a saturated solution of Calciumacetat, a semisolid, flammable gel forms that is much like "canned heat" products such as Sterno. Chemistry teachers often prepare "California Snowballs", a mixture of Calciumacetat solution and ethanol. The resulting gel is whitish in color, and can be formed to resemble a snowball.
Calciumacetat Spezifikation:
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Artikel |
Standards |
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Aussehen |
weißes Puder |
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Assay (auf getrockneter Basis) |
99,0-100,5% |
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pH (10% ige Lösung) |
6.0- 9.0 |
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Trocknungsverlust (155 ° C, 4 Std.) |
11,0% |
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Wasserunlösliche Stoffe |
0,3% |
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Ameisensäure, Formiate und andere oxidierbare Stoffe |
0,1% |
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Arsen (As) |
3 mg / kg |
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Blei (Pb) |
5 mg / kg |
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Quecksilber (Hg) |
1 mg / kg |
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Schwermetalle |
10 mg / kg |
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Chloride (Cl) |
0,05% |
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Sulfat (SO4) |
0,06% |
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Nitrat (NO3) |
Test bestehen |
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Organische flüchtige Verunreinigungen |
Test bestehen |
Schlussfolgerung: Das Produkt entspricht dem Standard von FCCVI / USP27 / BP2004 / E263.
Verpackung: 25 kg / Beutel
Lagerung: An einem kühlen und trockenen Ort lagern und vor starkem Licht und Hitze schützen
Haltbarkeit: 2 JAHRE
Calciumacetat Anwendung:
Chelatbildner, Mehltauverzögerer, Stabilisator, Puffermittel, Fumette, PH-Wertregler, Konservierungsmittel;
1. Kalziumacetat in der Lebensmittelindustrie hat als Stabilisator, Puffer und verstärkte Verwendung von Duftstoffen, die selbst ausgezeichnetes Kalzium enthalten, das auch für medizinische Zwecke und chemische Reagenzien verwendet werden kann, als Mittel zur Unterdrückung von Schimmelpilzen gedient.
2. Als Futterschimmelpilzhemmer, der für Proteinfutter, Köderfutter, Vollpreisfutter von Wassertieren wie Ködern, Futtermittelverarbeitungsunternehmen, Forschungsinstituten und anderen Tierfuttermehltau verwendet wird, ideal für das Mittel.
3. In der Medizin kann anderes Propionat zur Behandlung von Hautkrankheiten, die durch parasitäre Pilze verursacht werden, zu Pulver, Lösung und Salbe verarbeitet werden.
