Vitamin C ist ein farbloser Kristall, geruchlos, säuerlicher Geschmack. Löslich in Wasser und Ethanol. Stabil in trockener Luft und seine Lösung ist nicht stabil. Außerdem ist Vitamin C an vielen Stoffwechselvorgängen im menschlichen Körper beteiligt, hilft, die Sprödigkeit der Blutgefäße zu verringern und die Körperresistenz zu erhöhen
Ascorbinsäure/Vitamin C
Ascorbinsäure/Vitamin C CAS NO:50-81-7
L(+)-Ascorbinsäure Chemische Eigenschaften
MF: C6H8O6
MW:176,12
Schmelzpunkt:190-194°C (Zers.)
Alpha: 20,5° (c = 10, H2O)
Siedepunkt:227.71°C (grobe Schätzung)
Dichte:1,65 g/cm3
Brechungsindex: 21 ° (C = 10, H2O)
Löslichkeit H2O: 50 mg/mL bei 20°C, klar, fast farblos
Form: Pulver
Farbe: weiß bis leicht gelb
PH: 1,0 - 2,5 (25â„, 176g/L in Wasser)
Geruch: geruchlos
Ascorbinsäure/Vitamin C Description:
1.Vitamin C ist an der Kollagensynthese beteiligt.Vitamin C kann Skorbut, Eisenmangelanämie verhindern, aber auch an der Synthese von menschlichem Kollagen teilnehmen, unsere Haut glänzend machen, das Altern verzögern; Machen Sie unsere Blutgefäßwand voller Elastizität, um Beugen Sie effektiv Arteriosklerose und anderen Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor; Machen Sie unsere Knochen, Gelenke, Gleitbänder elastisch und fördern Sie eine schnelle Wundheilung.
2. Das Vitamin C in Lebensmitteln existiert grundsätzlich in frischem Gemüse, Obst, der menschliche Körper kann nicht synthetisieren. Neue Fruchtjujube, saure Jujube, Orange, Weißdorn, Zitrone, Kiwi, Sanddorn und Roxburgh-Rose sind reich an Vitamin C; Der Gehalt an grünem Blatt leaf Gemüse, grüner Pfeffer, Tomate und Chinakohl ist höher.
3. Im menschlichen Körper ist Vitamin C ein hochwirksames Antioxidans, das dazu dient, den oxidativen Stress der Ascorbatperoxidase SCH zu reduzieren. Vitamin C ist auch an vielen wichtigen Biosyntheseprozessen beteiligt.
4.Vitamin C beugt einer Eisenmangelanämie vor.Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin, das vom menschlichen Körper nicht synthetisiert werden kann. Es kommt hauptsächlich aus frischem Gemüse und Obst. Die richtige Supplementierung von Vitamin C kann einer Eisenmangelanämie vorbeugen.
Ascorbinsäure/Vitamin C Specification:
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Artikel |
Standard |
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Das Auftreten |
weißes kristallines Pulver |
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Identifikation |
Positiv |
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Klarheit der Lösung |
Klar |
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Gehalt (%) |
99,0~100,5 |
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Trocknungsverlust (%) |
0,40 |
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Glührückstand (%) |
0,10 |
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Sulfatasche |
0,10 |
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Spezifische Drehung |
von +20,5 bis +21,5 |
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PH-Wert (2%ige Lösung) |
2,4 ~ 2,8 |
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PH-Wert (5% Lösung) |
2,1 ~ 2,6 |
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Schwermetalle |
3 ppm |
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Eisen |
â¤2 ppm |
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Kupfer |
â¤2 ppm |
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Gesamtzahl der Platten |
â¤1000 KBE/g |
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Arsen |
‰1 ppm |
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Quecksilber |
‰1 ppm |
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Organische flüchtige Verunreinigungen |
Entspricht den Anforderungen |
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Chlorid (Cl) (%) |
‰0,30 |
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Schmelzpunkt (℃) |
ca. 190 |
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Cadmium |
‰1 ppm |
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Das Blei |
â¤2 ppm |
Ascorbinsäure/Vitamin C Function:
In der Lebensmittelindustrie kann es sowohl als Nahrungsergänzungsmittel, als ergänzendes VC in der Lebensmittelverarbeitung verwendet werden, als auch als gute Antioxidantien in der Lebensmittelkonservierung, weit verbreitet in Fleischprodukten, fermentierten Mehlprodukten, Bier, Teegetränken, Fruchtsäften, Konserven Obst, Fleischkonserven und so weiter; wird auch häufig in Kosmetika, Futtermittelzusatzstoffen und anderen Industriebereichen verwendet.
Ascorbinsäure/Vitamin C Application:
1. Lebensmittelzusatzstoffe: Als Antioxidans und Nahrungsergänzungsmittel wird Vitamin C in Mehlprodukten, Bier, Süßigkeiten, Marmelade, Dosen, Getränken und Milchprodukten verwendet.
Zwischenprodukte 2.Medizin: Vitaminmedikamente, verhindern Skorbut und verschiedene Medikamente.
3.Kosmetisches Material: Vitamin C kann Kollageninformationen fördern, seine Antioxidation kann Pigmentflecken zurückhalten.
