Glycin (Glycine, abgekürzt als Gly) wird auch als Aminoessigsäure bezeichnet. Seine chemische Formel lautet C2H5NO2. Bei Raumtemperatur und Druck ist es ein weißer Feststoff. Glycin ist die einfachste Aminosäure der Aminosäurenreihe. Es ist nicht notwendig für den menschlichen Körper. Es hat sowohl saure als auch alkalische funktionelle Gruppen in Molekülen. Es ist in Wasser ionisiert und hat eine starke Hydrophilie. Es gehört zu den unpolaren Aminosäuren, die in polaren Lösungsmitteln löslich, aber in polaren Lösungsmitteln unlöslich sind. In unpolaren Lösungsmitteln mit hohem Siede- und Schmelzpunkt kann Glycin unterschiedliche molekulare Morphologien aufweisen, indem die Acidität und Alkalinität der wässrigen Lösung eingestellt wird.
Glycin
Glycin CAS No.: 56-40-6
Glycin CAS No.: 56-40-6 Basic information:
Chemical Name: Glycin
Standard: USP/FCC
Eigenschaften: Weiße Kristalle oder kristallines Pulver, geruchlos mit einer besonderen Süße. Es löst sich leicht in Wasser, leicht in Ethanol, löst sich nicht in Aceton oder Ethylether.
Summenformel: C2H5NO2
Molekulargewicht: 75,06
Pacakge: In 25kgs Papiertüte mit Polyethylenbeuteln im Inneren; oder nach Kundenwunsch.
Haltbarkeit: 2 Jahre, trocken und kühl lagern und fern von Sonnenlicht aufbewahren.
Glycin is used sed as a flavoring or sweetener,in combination with DLalanine or Citric acid,
Korrektor oder Puffer für die Zusammensetzung von Wein und Erfrischungsgetränken, verwendet als Zusatz
für den Geschmack und den Geschmack von Lebensmitteln, behält seine ursprüngliche Farbe und ist eine Quelle für Süßes;
Glycin CAS No.: 56-40-6 Specification:
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Produktname |
Glycin |
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Standard |
Lebensmittelqualität/USP |
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Haltbarkeit |
2 Jahre |
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Verpackung |
25kg/Fass |
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Das Auftreten |
Weißes kristallines Pulver |
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Gehalt (%) |
98,50 ~101,50 |
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Trocknungsverlust (%) |
0,20 max |
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Glührückstand (%) |
0,10 max. |
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Schwermetall (Pb) (%) |
0,001 max |
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Arsen (%) |
0,0001 max |
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Löslichkeit |
Frei löslich in Wasser |
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Quecksilber |
0,1 ppm max. |
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Sulfat (SO4) (%) |
0,006 max |
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Chlorid (Cl) (%) |
0,007 max |
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Schmelzpunkt (℃) |
240 (dez.)(wörtl.) |
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PH Wert |
5,50 ~ 7,00 |
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Das Blei (%) |
0,0005 max |
Glycin CAS No.: 56-40-6 Function:
1. L-Glycin is used as a flavoring, sweetener and nutritional supplement.
2. L-Glycin is applied in alcoholic beverage, animal and plant food processing.
3. L-Glycin is applied in the making of salted vegetables and sweet jams.
4. L-Glycin is also as an additive for the making of salted sauce, vinegar and fruit juice, in order to improve the flavor and the taste of food and increase the nutrition of food.
5. Glycin powder is used as a preservative for fish flakes and peanut jams and stabilizer for cream, cheese etc.
6. Glycin powder is used as a buffering agent for the taste of edible salt and vinegar.
Glycin CAS No.: 56-40-6 Applications:
1. Hauptverwendung von lebensmittelechtem Glycin
(1)Glycin can be used in Alcoholic beverage,used as an acid corrector or buffer for the composition of wine and soft beverage, used as an additice for the flavor and taste of food.
(2)Glycin can be used as an antiseptic agent for fish flakes and peanut jams.
(3)Glycin can play a buffering rolein the taste of edible salt and vinegar.
(4)Glycin can be used in food processing, brewing process,meat processing and soft beverage formulas as well as in Saccharin sodium in order to remove bitterness.
2. Hauptverwendung von Pharma-Glyzinen
(1)Glycin can be used in the research on the metabolism of amino acids by medical organisms or on a biochemical asis;
(2)Glycin can be used as a buffer for aurcomycin,as a raw material for making L-dopa for treating Parkingson disease,Vitamin B6and other amino acids as Threonine;
(3)Glycin can be used as the raw material for cephslosporins, he intermediate for Thiamphenicol and etc.
3. Hauptverwendung von technischem Glycin
(1)Glycin can be used as an additive to the galvanizing solution.
(2)Glycin can be used as a PHregulator.
(3)Glycin can be used as an intermediate of pesticides,e.g.a key raw material for herbicide Glyphosate.
