Beta-D-Fructopyranose ist das Monosaccharid, getrocknet, gemahlen und von hoher Reinheit. Maissirup mit hohem Fructosegehalt ist eine Mischung aus Glucose und Fructose als Monosaccharide. Saccharose ist eine Verbindung, bei der ein Glucosemolekül kovalent mit einem Fructosemolekül verbunden ist. Alle Formen von Fructose, einschließlich Früchten und Säften, werden gewöhnlich Nahrungsmitteln und Getränken zur Schmackhaftigkeit und Geschmacksverbesserung und zum Bräunen einiger Nahrungsmittel, wie Backwaren, zugesetzt. Rund 240.000 Tonnen kristalline Fructose werden jährlich produziert.
N-Acetyl-d-glucosamin ist die Grundeinheit vieler wichtiger Polysaccharide in biologischen Zellen, insbesondere das Exoskelett von Krebstieren weist den höchsten Gehalt auf. Es ist eine wichtige Voraussetzung für die Synthese von Bifidum-Faktoren und hat viele wichtige physiologische Funktionen in vivo. Es ist eine klinische Behandlung von rheumatoider Arthritis und Arzneimitteln gegen rheumatoide Arthritis. Es kann auch als Nahrungsmittelantioxidantien und Säuglingsnahrungszusatzstoffe, Süßungsmittel für Diabetespatienten verwendet werden. Weißes Pulver mit leichter Süße. Löslich in Wasser, schwach löslich in Ethanol.
Arabinogalactan ist ein neutrales Polysaccharid, das aus Arabinose und Galaktose besteht. Dieser Zucker ist im Xylem von Nadelbäumen, insbesondere Lärche (Larix), bis zu 25% reichlich vorhanden.Wasserlöslich, unlöslich in Ethanol.Erhitzen verringert die Viskosität.
L-Ribose ist ein sehr wichtiges Saccharid für das Leben und die Vererbung, das in der Physiologie eine sehr wichtige Rolle spielt. L-Ribose hat eine wirksame Anti-Krebs-Fähigkeit und wenig Nebenwirkungen auf normale Zellen.
D(+)-Xylose ist ein farbloses bis weißes Kristall oder weißes kristallines Pulver, leicht süßlicher Geruch und erfrischend. D-Xylose Süße von Saccharose 40%. Relative Dichte 1,525, Schmelzpunkt 114 Grad, waren rechtshändiges Licht und variable optische Aktivität, löslich in Wasser und heißem Ethanol, unlöslich in Alkohol und Ether. Der Körper kann nicht verdauen, D-Xylose E967 kann nicht verwendet werden. Natürlicher Kristall kommt in einer Vielzahl von reifen Früchten vor.
D-Ribose mit der Summenformel C5H10O5 ist ein wichtiges Fünf-Kohlenstoff-Monosaccharid, ein wichtiger Bestandteil von Ribonukleinsäure (RNA) und ATP und spielt eine wichtige Rolle bei der Lebensentstehung.
D-Ribose ist auch ein wichtiges pharmazeutisches Zwischenprodukt für die Herstellung einer Vielzahl von Nukleinsäure-Arzneimitteln und hat breite Anwendungsperspektiven.
