Neosperidin Dihydrochalcone (NHDC) ist ein neuer Süßstoff, der aus natürlichen Zitruspflanzen extrahiert und hydriert wird. Es hat die Eigenschaften von hoher Süße, gutem Geschmack, anhaltendem Nachgeschmack, kalorienarm, ungiftig und guter Stabilität. Es ist das attraktivste neue Süßungsmittel und Bitterkeitsschutzmittel, das in der Lebensmittel- und Futtermittelindustrie weit verbreitet ist.