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Beta-Glucan ist das aus Glucose zusammengesetzte Polysaccharid. Sie werden hauptsächlich über β-1,3 kombiniert, was die Verbindungsform der Glucosekette darstellt. Es kann die Makrophagen- und Neutrophilen-Leukozyten usw. aktivieren, so dass eine Erhöhung des Gehalts an Leukozyten, Cytokinin und speziellen Antikörpern das Immunsystem des menschlichen Körpers anregt. Und der Körper kann bessere Vorbereitungen treffen, um der durch Mikroben verursachten Krankheit zu widerstehen.

Anthocyane sind wasserlösliche vakuoläre Pigmente, die je nach pH-Wert rot, lila, blau oder schwarz erscheinen können.
Zu den Anthocyan-reichen Nahrungspflanzen gehören der Blaubeerextrakt, Himbeere, schwarzer Reis und schwarze Sojabohne, unter vielen anderen, die rot, blau, lila oder schwarz sind. Einige der Farben des Herbstlaubs stammen von Anthocyanen.

Cadmiumoxid wird in Cadmium-Galvaniklösungen, Cadmiumelektroden, Fotozellen, Röntgenbildern, Keramikglasurpigmenten, Legierungsherstellung in der metallurgischen Industrie als Rohstoff und Katalysator für Cadmiumsalz und Cadmiumreagenz verwendet. Cadmiumoxid kann zur Herstellung aller Arten von Cadmiumoxid verwendet werden Cadmiumsalze.

Erythorbinsäure ist ein wichtiges Antioxidans in der Lebensmittelindustrie. Es kann die Farbe und den natürlichen Geschmack von Lebensmitteln beibehalten und ihre Lagerung ohne Toxizität oder Nebenwirkungen verlängern. Es kann in der Fleischverarbeitung, Obst, Gemüse, Konfitüren usw. verwendet werden. Es wird auch in Getränken wie Bier, Traubenwein, Erfrischungsgetränken, Früchtetee, Fruchtsäften usw. verwendet.

O-Phthalaldehyd ist ein pharmazeutisches Zwischenprodukt, ein neuestes topisches sicheres und effizientes Desinfektionsmittel als Sterilisation von Instrumenten für die endoskopische Chirurgie im Krankenhaus, für die Synthese eines neuen Thrombozytenaggregationshemmers Indol Bofen, aber auch für den Bereich der chemischen Analysereagenzien. O-Phthalaldehyd wird hauptsächlich in der Medizin verwendet , Farbstoffe, etc.. Aminosäure-Derivatisierungsreagenz, Fluoreszenzdetektion, die Reaktion in einer Minute, aber das Produkt ist nicht stabil, muss sofort nachgewiesen werden.

Mononatriumfumarat kann als saure Geruchsadditive, Aromazusätze und Antioxidationsmittel verwendet werden. Es ist weit verbreitet in Wein, Getränken, Zucker, Fruchtsaftpulver, Obstdosen usw.