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L-Glutaminsäure ist eine nicht-essentielle Aminosäure, die natürlicherweise in der L-Form vorkommt. Glutaminsäure ist der häufigste exzitatorische Neurotransmitter im ZENTRALNERVENSYSTEM.
L-Glutaminsäure ist eine Aminosäure, die häufig als Nahrungsergänzungsmittel in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verwendet wird. Als Nahrungsergänzungsmittel kann L-Glutaminsäure in einer Vielzahl von Industrien verwendet werden, darunter: Lebensmittelproduktion, Getränke, Kosmetik, Landwirtschaft/Futtermittel und verschiedene andere Industrien.

Mononatriumfumarat kann als saure Geruchsadditive, Aromazusätze und Antioxidationsmittel verwendet werden. Es ist weit verbreitet in Wein, Getränken, Zucker, Fruchtsaftpulver, Obstdosen usw.

Retinylpalmitat (Vitamin A-Palmitat) -Pulver ist eine Gruppe ungesättigter organischer Nährstoffverbindungen, zu denen Retinol, Netzhaut, Retinsäure und mehrere Provitamin-A-Carotinoide gehören, von denen Beta-Carotin das wichtigste ist.

Frei löslich in Ameisensäure, sehr schwer löslich in Wasser, praktisch unlöslich in Ethanol und in . In verdünnter Salzsäure und in verdünnter Salpetersäure auflösen. Neben einer proteinogenen Aminosäure kommt Tyrosin aufgrund der Phenolfunktionalität eine besondere Rolle zu. Es kommt in Proteinen vor, die Teil von Signalübertragungsprozessen sind. Es fungiert als Empfänger von Phosphatgruppen, die über Proteinkinasen (sog. Rezeptor-Tyrosin-Kinasen) übertragen werden. Die Phosphorylierung der Hydroxylgruppe verändert die Aktivität des Zielproteins. L-Tyrosin ist eine Vorstufe von Neurotransmittern und erhöht die Plasma-Neurotransmitter-Spiegel (insbesondere und ), hat aber, wenn überhaupt, keine Wirkung auf die Stimmung.

Kaliumperoxymonosulfat kann zur Desinfektion von Tieren und Schwimmbädern verwendet werden.

Dexpanthenol ist der Vorläufer von Vitamin B5 und wird daher auch als Provitamin B5 bezeichnet.