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Frei löslich in Ameisensäure, sehr schwer löslich in Wasser, praktisch unlöslich in Ethanol und in . In verdünnter Salzsäure und in verdünnter Salpetersäure auflösen. Neben einer proteinogenen Aminosäure kommt Tyrosin aufgrund der Phenolfunktionalität eine besondere Rolle zu. Es kommt in Proteinen vor, die Teil von Signalübertragungsprozessen sind. Es fungiert als Empfänger von Phosphatgruppen, die über Proteinkinasen (sog. Rezeptor-Tyrosin-Kinasen) übertragen werden. Die Phosphorylierung der Hydroxylgruppe verändert die Aktivität des Zielproteins. L-Tyrosin ist eine Vorstufe von Neurotransmittern und erhöht die Plasma-Neurotransmitter-Spiegel (insbesondere und ), hat aber, wenn überhaupt, keine Wirkung auf die Stimmung.

Chondroitinsulfat ist eine Chemikalie, die normalerweise im Knorpel um die Gelenke des Körpers gefunden wird. Chondroitinsulfat wird aus tierischen Quellen wie Kuhknorpel hergestellt.

L-Carnosin (Beta-Alanyl-L-Histidin) ist ein Dipeptid der Aminosäuren Beta-Alanin und Histidin. Es ist in Muskel- und Gehirngewebe hochkonzentriert.l- Carnosin kann die Hayflick-Grenze in menschlichen Fibroblasten erhöhen und scheint die Telomerverkürzungsrate zu reduzieren. Carnosin gilt auch als Geroprotektor.

L-Citrullin ist eine natürlich vorkommende Aminosäure. Es kommt in einigen Lebensmitteln wie Wassermelonen vor und wird auch vom Körper natürlich produziert. L-Citrullin wird bei Alzheimer, Demenz, Müdigkeit, Muskelschwäche, Sichelzellenanämie, erektiler Dysfunktion, Bluthochdruck und Diabetes eingesetzt. L-Citrullin wird bei Herzerkrankungen, zur Steigerung der Energie und zur Verbesserung der sportlichen Leistung verwendet.

Vitamin-A-Acetat ist ein ungesättigter Ester, ölig, leicht zu oxidieren, löslich in Fett oder organischen Lösungsmitteln, aber unlöslich in Wasser, und lässt sich nur schwer gleichmäßig der Nahrung hinzufügen. Der Anwendungsbereich ist also begrenzt. Nach der Mikroverkapselung kann es seine Wasserlöslichkeit und Stabilität verbessern und seine Form ändert sich von ölig zu pulverförmig, was für Lagerung, Transport und Verarbeitung geeignet ist.

Cholesterin, auch bekannt als Cholesterin, ein Cyclopentan-Polyhydrophenanthren-Derivat, ist ein wichtiger Bestandteil der verschiedenen Membranphasenstruktur menschlicher Zellen und der Nervenmyelinscheide.