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Natriumpropanoat oder Natriumpropionat ist das Natriumsalz der Propionsäure mit der chemischen Formel Na(C2H5COO). Es wird als Konservierungsmittel für Lebensmittel verwendet und ist in Europa durch die Lebensmittelkennzeichnung E-Nummer E281 vertreten; es i

Calciumgluconat ist die häufigste Quelle für Baby-Calciumergänzungsmittel, die häufig in Säuglingsnahrung, Getreide- und Getreideprodukten, Gesundheitsprodukten, Sport- und Milchgetränken, hohem Calciumkonzentrat usw. verwendet werden. Es könnte auch als Puffer und Festigungsmittel in frittierten Lebensmitteln verwendet werden und Gebäck, um Oxidation und Verfärbungen vorzubeugen und die sensorische Qualität zu verbessern.

Methylparaben, weißes kristallines Pulver oder farbloses Kristall, löslich in Alkohol, Ether und Aceton, sehr schwer löslich in Wasser, Siedepunkt 270-280 °C. Es wird hauptsächlich als bakterizides Konservierungsmittel für die organische Synthese, Lebensmittel, Kosmetik und Medizin sowie als Konservierungsmittel für Futtermittel verwendet.

Calciumacetat in der Lebensmittelindustrie hat als Stabilisator, Puffer und vermehrte Verwendung von Duftstoffen, die selbst Calcium enthalten, das auch für medizinische Zwecke verwendet werden kann, chemische Reagenzien verwendet.

N-Acetyl-d-glucosamin ist die Grundeinheit vieler wichtiger Polysaccharide in biologischen Zellen, insbesondere das Exoskelett von Krebstieren weist den höchsten Gehalt auf. Es ist eine wichtige Voraussetzung für die Synthese von Bifidum-Faktoren und hat viele wichtige physiologische Funktionen in vivo. Es ist eine klinische Behandlung von rheumatoider Arthritis und Arzneimitteln gegen rheumatoide Arthritis. Es kann auch als Nahrungsmittelantioxidantien und Säuglingsnahrungszusatzstoffe, Süßungsmittel für Diabetespatienten verwendet werden. Weißes Pulver mit leichter Süße. Löslich in Wasser, schwach löslich in Ethanol.

L-Hydroxyprolin ist eine nicht-essentielle Aminosäure, das heißt, es wird in der Leber aus anderen Aminosäuren hergestellt; es muss nicht direkt über die Nahrung aufgenommen werden.Hydroxyprolin ist für den Aufbau des wichtigsten Strukturproteins des Körpers, Kollagen, notwendig. Defekte in der Karzinomsynthese führen zu leichten Blutergüssen, körperlichen Blutungen, einem Abbau des Bindegewebes der Bänder und Sehnen und einem erhöhten Risiko für Blutgefäßschäden. Erhöhtes Auslaufen von Hydroxyprolin in den Urin ist im Allgemeinen mit einem Abbau des Bindegewebes aufgrund eines Krankheitsprozesses verbunden und kann auch eine Manifestation eines Vitamin-C-Mangels sein.