Guarkernmehl ist eines der wirksamsten und wasserlöslichsten natürlichen Polymere. Bei geringen Konzentrationen kann es eine hochviskose Lösung bilden; es weist nicht-newtonsche rheologische Eigenschaften auf und bildet mit Borax ein säurereversibles Gel. Aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften wurde es in Lebensmitteln, Pharmazeutika, Kosmetika, Körperpflegeprodukten, Erdöl und Schleimmücken verwendet. Chemikalien, Papierherstellung und Textildruck- und Färbeindustrie. Bei Prozessen des Verklebens, Extrahierens, Verdampfens und Mahlens wird es häufig in Branchen wie der Lebensmittel-, Öl-, Bergbau-, Pharma- und Textilindustrie eingesetzt.
