Polyglutaminsäure ist auch als Nattogummi und Polyglutaminsäure bekannt. Es ist ein wasserlösliches, biologisch abbaubares, ungiftiges Biopolymer, das durch mikrobielle Fermentation hergestellt wird. Seine feuchtigkeitsspendende und wasserabschließende Wirkung ist 500-mal so hoch wie die von Hyaluronsäure. Wird hauptsächlich zur Befeuchtung, Aufhellung, antibakteriellen und Verbesserung der Hautgesundheit verwendet.